Conditions générales
1. PRÉSENTATION
Stratégie et Performance Boisson, ci-après « l’Entreprise », exploitée par François Tarin, propose des services de conseil en optimisation de cartes des boissons pour restaurants, brasseries et hôtels en Suisse.
Siège : Avenue de Gilamont 44B, 1800 Vevey
Contact : contact@francoistarin.ch | +41 79 736 71 38
2. SERVICES PROPOSÉS
L’Entreprise propose les prestations suivantes :
• Audit de performance carte des boissons
• Optimisation et restructuration de cartes
• Formation des équipes de service
• Accompagnement et suivi personnalisé
Les prestations sont détaillées dans les offres commerciales envoyées aux clients.
3. MODALITÉS DE COMMANDE ET ACCEPTATION
Les prestations sont commandées par email, téléphone ou via le formulaire de contact du site web. Une fois la demande reçue, l’Entreprise envoie une proposition commerciale détaillée (description, tarif, délais). La prestation est confirmée dès réception de l’accord écrit du client (email ou signature de contrat).
4. TARIFS ET PAIEMENT
Les tarifs sont indiqués en francs suisses (CHF) et sont valables au moment de l’envoi de la proposition commerciale.
Les tarifs incluent :
• Audit terrain (selon offre choisie)
• Rapport écrit (selon offre choisie)
• Formation équipe (selon offre choisie)
• Support post-intervention (selon offre choisie)
Modalités de paiement :
• Paiement par virement bancaire ou TWINT
• Délai de paiement : 30 jours dès réception de facture
• En cas de retard de paiement, un intérêt de retard de 5% par an pourra être appliqué
5. ANNULATION ET REPORT
Annulation par le client :
• Plus de 7 jours avant la date prévue : annulation gratuite
• Entre 7 et 3 jours avant : 50% du montant facturé
• Moins de 3 jours avant : 100% du montant facturé
Report par le client :
• Un report gratuit est possible jusqu’à 7 jours avant la prestation
• Les reports ultérieurs seront facturés selon les conditions d’annulation ci-dessus
Annulation par l’Entreprise :
• En cas de force majeure (maladie, accident), l’Entreprise s’engage à reporter la prestation sans frais supplémentaires
6. DÉROULEMENT DES PRESTATIONS
Les prestations se déroulent dans les locaux du client, aux dates et heures convenues.
Le client s’engage à :
• Fournir l’accès à sa carte des boissons actuelle
• Mettre à disposition les données de ventes si disponibles
• Rendre disponibles les membres de l’équipe concernés pour la formation
L’Entreprise s’engage à :
• Respecter les horaires convenus
• Livrer les documents promis (rapport, fiches mémo)
• Assurer un suivi selon les modalités de l’offre choisie
7. PROPRIÉTÉ INTELLECTUELLE
Les documents fournis (rapports, fiches mémo, supports de formation) restent la propriété de l’Entreprise mais sont concédés au client pour son usage interne uniquement.
Le client s’interdit de :
• Reproduire ou diffuser ces documents à des tiers
• Revendre ou commercialiser le contenu fourni
8. CONFIDENTIALITÉ
L’Entreprise s’engage à traiter de manière confidentielle toutes les informations commerciales, financières et opérationnelles communiquées par le client. Ces informations ne seront pas divulguées à des tiers sans accord préalable écrit du client.
9. PROTECTION DES DONNÉES
L’Entreprise collecte et traite les données personnelles du client (nom, email, téléphone) uniquement dans le cadre de la prestation de services. Conformément à la Loi fédérale sur la protection des données (LPD), le client dispose d’un droit d’accès, de rectification et de suppression de ses données.
Pour exercer ces droits : contact@francoistarin.ch
10. RESPONSABILITÉ
L’Entreprise met tout en œuvre pour fournir des recommandations pertinentes et actionnables. Toutefois, l’Entreprise ne peut être tenue responsable :
• Des résultats financiers obtenus par le client
• De la non-application des recommandations par le client
• Des décisions commerciales prises par le client suite aux recommandations
Le client reste seul responsable de la mise en œuvre des recommandations et de leurs conséquences.
11. GARANTIE SATISFACTION
L’Entreprise s’engage à fournir des prestations de qualité.
12. DROIT APPLICABLE ET JURIDICTION
Les présentes conditions sont régies par le droit suisse. En cas de litige, les parties s’engagent à rechercher une solution amiable avant toute action en justice. À défaut d’accord amiable, les tribunaux du canton de Vaud seront seuls compétents.
13. MODIFICATIONS
L’Entreprise se réserve le droit de modifier les présentes conditions à tout moment. Les modifications seront communiquées sur le site web et entreront en vigueur immédiatement. Les prestations en cours restent soumises aux conditions en vigueur au moment de la commande.
14. CONTACT
Pour toute question concernant ces termes et conditions :
Email : contact@francoistarin.ch
Téléphone : +41 79 736 71 38
Date de dernière mise à jour : 16.03.2026